作为全球咖啡连锁巨头,星巴克进入中国市场以来,逐步构建起覆盖全域的门店网络,走出了一条极具特色的商业布局路径。本文以商业地理为视角,结合最新门店分布数据,通过地图直观呈现星巴克在中国的地域布局格局。


一、星巴克的分布

星巴克(STARBUCKS),是一家经营咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品的公司。

星巴克

目前,星巴克门店遍布中国32个省级行政区,包括21个省、5个自治区、4个直辖市、2个特别行政区。除了新疆和西藏,目前尚未进行布局。

星巴克

二、星巴克在中国

1.星巴克中国发展史

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·1999年 星巴克在北京中国国际贸易中心开设了第一家门店,开启中国内地市场。

·2012年 星巴克(中国)大学成立。

·2016年 宣布海外市场首家星巴克咖啡烘焙工坊将落户中国上海。

·2017年 推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆——星巴克云南咖啡豆 。

·2017年 星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选®上海烘焙工坊开业。

·2018年 星巴克与雀巢结为全球咖啡联盟。

·2018年 星巴克中国首家咖啡原产地门店在云南普洱开业。

2.销售策略

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星巴克的品牌定位:星巴克定位为“第三空间”,不仅是一个咖啡厅,更是人们享受闲暇时光、社交和放松的地方。星巴克通过创造一个温馨、舒适的环境,增强顾客对品牌的情感认同。

  • 其营销策略大致可归纳为:

1️⃣ 品牌塑造与情感连接:“第三空间”;通过个性化服务(如名字定制杯子)与顾客建立情感连接。

2️⃣ 会员制度与忠诚计划:通过星享卡和APP,顾客通过购买积累积分,享受个性化优惠和奖励,提升复购率。

3️⃣ 数字化转型与线上线下结合。

4️⃣ 产品创新:推出季节性饮品和限量商品,吸引顾客关注。

5️⃣国际化与本地化:全球统一品牌形象,同时根据当地文化推出本地化产品,如抹茶拿铁(中国)和拉茶(印度)。

3.扩张策略

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首先大家应该会好奇,为什么新疆和西藏没有进行布局?

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原因相对复杂,但是从商业的角度上可以归纳为这么几个原因:

  1. 新疆和西藏相对较为偏远,尽管这些地区在近年来经济有一定的增长,但消费市场相对较小。
  2. 新疆和西藏地处偏远地区,而咖啡豆和其他原材料需要保持一定的品质。(参见青海、甘肃、宁夏、内蒙古仍是存在些许地区没有门店)。
  3. 存在本土品牌的竞争,放缓了星巴克的脚步。

未来,随着市场变化和消费者需求的增长,星巴克也有可能会考虑进入这些区域。

接下来,让我们看看东北三省的分布情况。

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可以看到,大兴安岭地区、黑河市、伊春市、鹤岗市、双鸭山市、铁岭市,目前暂无门店。

随后,观察西南区域。

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广西的河池市、防城港市、玉林市,目前没有星巴克门店;云南的迪庆州、怒江州、德宏州、临沧市尚未布局门店。

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中部区域,陕西省铜川市、湖北省神农架林区没有星巴克门店。

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这张图中,观察有门店的区域,宁夏仅有银川存在星巴克门店;青海也是仅有西宁存在门店;甘肃除了图中显示的 兰州、定西、天水、平凉、庆阳,还有西北边的酒泉市 和 嘉峪关市 有星巴克门店。

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最后,经过统计,所有地级市均有星巴克的省份(含直辖市、自治区、港澳台地区),一共有20个。

三、最后说说

通过地图分析品牌的扩张,挺有意思的。之后我还会对诸如,蜜雪冰城、瑞星咖啡、沃尔玛超市等品牌进行地图制作与分析。敬请期待。

声明:本文没有与 星巴克 达成任何合作关系。文章仅作为数据可视化与商业分析专用。